試験片に加える荷重の増加の割合。材料の力学的物性値は加える荷重（あるいは応力，変形，ひずみ）速度によって変化する。一般に荷重速度が増すと強度，ヤング率は増大し，ポアソン比は減少する。普通に行われる測定試験での荷重速度の範囲ではこれらの値の変化はほとんどないといってよい。