物体に外力を加えると変形し，ひずみを生じるが，弾性限界を超えて外力を加えた場合，外力を除いても物体はもはや元の形に戻らず，永久ひずみが残る。物体が示すこのような性質を塑性といい，このような変形を塑性変形あるいは塑性ひずみという。また残留ひずみとも呼ぶ。

→　 可塑性