ろ過ケーク（濾過ケーク）の乾燥質量に対する湿潤質量の比。ろ液密度を $\rho_{\mathrm{f}}$，固体粒子の真密度を $\rho_{\mathrm{p}}$ とすると，ケークの湿乾質量比 $m$ は次式によって平均空隙率 $\varepsilon_{\mathrm{av}}$ に関係づけられる。 $$ m = 1+\frac{\rho_{\mathrm{f}}\,\varepsilon_{\mathrm{av}}}{\rho_{\mathrm{p}}(1-\varepsilon_{\mathrm{av}})} $$ 圧力が一定の定圧ろ過では，ろ過期間中ケークの湿乾質量比は一定とみなせる。