粉体工学用語辞典 powderpedia: Glossary of Powder Technolog

一般社団法人粉体工学会

グックマン数

Gukhman number

 液体で濡れ(ぬれ)ている物体の表面あるいは自由液面から,ガス境膜を通して気流中に液が蒸発している場合の,ガス側の境膜伝熱に関連した無次元数であり,次式で定義される。 $$ Gu = \frac{T-T_{\mathrm{w}}}{T} $$  ここで,$T$ は気流の温度,$T_{\mathrm{w}}$ は湿球温度である。

執筆者:粉体工学用語辞典
更新日:2021/06/24

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