攪拌を行う装置。攪拌装置の構成は攪拌槽と呼ばれる被攪拌物質を入れる容器，攪拌羽根と呼ばれる被攪拌物質をかき混ぜる可動部おやび温度制御装置や気体供給装置などの付帯設備から構成される。
　なお，攪拌羽根とその駆動装置を，攪拌機・攪拌装置と呼ぶこともある。

→　攪拌槽，攪拌羽根，混合，混合機